Le Colombier

14 rue de Bayard
31000 Toulouse

tel 05 61 62 40 05

http://www.restaurant-lecolombier.com/

Menus à partir de 33 € par personne

Si l'on va au Colombier c'est avant tout pour manger The cassoulet. Et cette réputation n'est pas usurpée: il est savoureux et très très copieux!

Néanmoins il y a un tas d'autres choses délicieuses à manger: poisson du jour, confit, magret...

Les entrées ne sont pas en reste: vous vous régalerez du foie gras maison, de la salade au saumon ou des ravioles de gorgonzola à la truffe.... Large choix de desserts avec tous les menus; Carte des vins bien remplie.



Bref du côté des plats tout va bien au Colombier! Pour ce qui est du service rien à dire: attentionné sans être pressant. Nous avons eu un serveur efficace et très plaisantin nous accueillant d'un "qui dîne bien ventile bien" et nous raccompagnant avec un "bon vent". La salle est très agréable même si le quartier de la gare n'est pas des plus agréables.

Nous avons passé une excellente soirée au Colombier mais nous n'y retournerons que pour une grande occasion vu les prix pratiqués: avec le vin comptez 40 € par personne.

Edit du 17 juin 2008

Notre 2ème visite au Colombier nous a un peu déçu.
L'assiette Gasconne est bien décevante pour 23 €: 4 aiguiletttes, 4 tranches de magret fumé, 1 minuscule morceau de foie gras, qq pommes de terre et cèpes, et beaucoup beaucoup de salade! (sans assaisonnement!)
Quant au dessert, le pastis gascon était froid.
Mais il faut reconnaître que le saumon fumé maison est délicieux.